В какое время есть орехи лучше

Как правильно есть орехи? Советы, чтобы не навредить здоровью

Орехи – один из самых ценных и полезных перекусов, однако при одном условии – полезны для организма они только в сыром виде. Если они подвергаются термической обработке, которая продляет срок годности, то польза существенно снижается, организму усваивать их становится сложнее. Поэтому употреблять их следует только сырыми, а не жареными.

Как правильно есть орехи? Советы, чтобы не навредить здоровью

Арина Забгаева Татьяна Скирда

Kto iz zvezd uehal iz Rossii В какое время есть орехи лучше
Кто из звезд уехал из России
9 часов назад
Ochen zhal Dolinu В какое время есть орехи лучше
Очень жаль Долину: случившееся с ней встревожило россиян....
7 часов назад

Кешью, миндаль, грецкий орех – универсальный перекус для тех, кто старается придерживаться здорового питания, а также вкусная и питательная добавка к другим блюдам. В орехах содержатся «правильные» жиры, они помогают насытиться и утолить голод в перерывах между основными приёмами пищи. Хотя, как и любым, даже самым полезным продуктом, злоупотреблять ими не стоит.

kakoe vremya est D3140 В какое время есть орехи лучше

Однако чтобы извлечь из орехов максимум питательных веществ, перед употреблением необходимо активировать их. Зачем это нужно и как правильно это сделать, рассказала нутрициолог, основательница подмосковной детокс-студии, руководитель студии Green me Татьяна Скирда в интервью радио Sputnik.

Зачем нужно активировать орехи?

Орехи – источник большого количества растительного белка и полезных жиров. Однако если есть их сразу из пакета, в сухом виде, большой пользы вы от этого не получите.

kakoe vremya est ABFB3 В какое время есть орехи лучше

Дело в том, что в любых орехах содержится фитиновая кислота. Попадая в желудочно-кишечный тракт, это вещество препятствует усвоению ряда полезных микроэлементов: железа, магния, кальция, цинка. В целом, отмечает нутрициолог, они усваиваются на 30-40% хуже. Из-за чего в последствии может развиться дефицит отдельных элементов.

Татьяна: У вегетарианцев, например, низкий уровень железа, потому что они очень часто едят орехи просто из пакета.

Читайте также:  Тц мармелад таганрог новости

Как правильно активировать орехи?

Как рассказала эксперт, нейтрализовать фитиновую кислоту и «запустить» полезные свойства орехов можно тремя способами.

kakoe vremya est C31A70 В какое время есть орехи лучше

V Kitae vyneslo na bereg В какое время есть орехи лучше
В Китае вынесло на берег живого человека-амфибию
7 часов назад
Chem kesaryata otlichajutsya В какое время есть орехи лучше
Чем «кесарята» отличаются от обычных детей: правда ошеломит
6 часов назад

Температурная обработка. Чтобы разрушить кислоту, необходимо нагреть орех, например, обжарить. Однако поскольку в нём содержится много масел, такой способ не очень полезен, отмечает нутрициолог.

Ферментация. Такой вариант менее вреден, чем предыдущий, однако его довольно сложно реализовать – для этого потребуется специальный раствор.

kakoe vremya est 9B3C В какое время есть орехи лучше

Вымачивание. Этот способ самый лёгкий и, по словам эксперта, самый действенный. Всё, что понадобится, это чистая вода и сами орехи. Нужно залить их и оставить на 5-6 часов или, например, на ночь, а затем тщательно промыть. За это время молекулы фитиновой кислоты разрушатся, а орехи активируются.

Нутрициолог рекомендует замачивать не только орехи, но и все культуры, которые проращиваются. К ним также относятся бобовые и зерновые – гречка, рис, фасоль и т.п. Однако важно помнить, что после активации продукты необходимо хранить в холодильнике, иначе они быстро испортятся.

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://nutsexpert.ru/poleznosti/v-kakoe-vremya-luchshe-est-orehi-utrom-dnem-vecherom-na-noch.html

https://www.championat.com/lifestyle/article-4136973-kak-pravilno-est-orehi-sovety-chtoby-ne-navredit-zdorovju.html

https://orehitut.ru/zdorove/kogda-lucse-est-orehi/

https://blog.lunchmarket.ru/kogda-est-orehi/

https://www.championat.com/lifestyle/article-3949903-chto-budet-esli-est-orehi-kazhdyj-den-pljusy-i-minusy-kalorijnost-orehov.html

Odin raz no na vysshem urovne В какое время есть орехи лучше
Один раз, но на высшем уровне: 5 удачных поз для секса на одну ночь
8 часов назад
5 priznakov chto vy perenesli koronavirus В какое время есть орехи лучше
5 признаков, что вы перенесли коронавирус, даже не заметив этого
9 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также