Полезные жиры на завтрак список лучших

Хорошие жиры для правильного и здорового питания

«Сахарные вкусняшки утром — не лучшая идея, если вы планируете сохранять ясный мозг, и вы больше работаете умственно, чем физически. Если же после завтрака планируется физическая нагрузка — прогулка или интенсивная работа — позвольте себе больше сложных углеводов. Если же нет, то ваш вариант: белок, жиры, клетчатка и немного углеводов».

Жиры на завтрак: почему это полезно

жиры на завтрак список

Grubejshaya oshibka vseh Полезные жиры на завтрак список лучших
Грубейшая ошибка всех, кто сливает воду после варки макарон
7 часов назад
71 letnyaya Babkina snyalas Полезные жиры на завтрак список лучших
71-летняя Бабкина снялась голой в ванной: не для слабонервных
5 часов назад

В течение долгого времени считалось, что жиры на завтрак — это плохая привычка. Как оказалось, жирные продукты на завтрак — это не так уж и плохо. Благодаря экспертным выводам диетологов, жир снова возвращается на наши тарелки. И что важно — именно утром.

Новая концепция диетологов с мировым именем объясняет, почему мы должны отдать предпочтение не мюсли и шоколадным снекам, а кусочку черного хлеба со сливочным маслом.

Специалисты по здоровому питанию настоятельно рекомендуют отказаться от хрустящих, ароматно пахнущих круассанов к утреннему кофе и преподнести себе на завтрак такую хорошо знакомую яичницу и твердый сыр.

Конечно, подсчет калорий важен, их излишек — не лучший способ питания, но жир для человеческого организма крайне необходим, особенно на завтрак. Ниже — большой список аргументов

Во-первых, жир — это смертельное оружие против тяги к сладкому. Съев сытный завтрак, вы не будете ежеминутно думать о конфетке или шоколадке, искать, где бы купить пирожное или мороженое.

Во- вторых, жир принесет большую сытость — после сытного завтрака вы не будете хотеть кушать еще, по крайней мере часов пять.

По утрам, к сожалению, мы едим слишком много сладкого — в том числе самые разные зерновые хлопья, всевозможное печенье, фруктовые и ягодные джемы. Для всех этих продуктов характерно одно и то же свойство — они имеют высокий гликемический индекс. Этот показатель говорит о том, что они быстро повышают уровень сахара в крови, который буквально в течение короткого времени впоследствии так же быстро падает.

Читайте также:  49 зачем мы спим ночью

Съев кусочек шоколадного торта в семь часов утра, вы, конечно же, примерно через час почувствуете голод, это нормально.

Но, чтобы избежать тяги к сладкому, надо реабилитировать в своем рационе жиры.

По утрам, на завтрак, жир даст больше сытости, чем быстрые углеводы. В утреннее время секреция(выработка) липазы — фермента, который участвует в расщеплении определенных видов жиров и превращении их в энергию, тоже находится на пике. Этот максимум количества жироперерабатывающих ферментов позволит организму преобразовывать те жиры, которые вы съели на завтрак в такую нужную на весь день энергию — тем самым вы будете иметь силы на решение многих задач в течение всего дня и жиры не будут накапливаться, они будут использоваться в процессе выработки энергии. А присутствие в составе пищи карнитина (витамина Вт) не даст жирам накапливаться, этот витамин — прекрасная подмога в полном расщеплении жиров.

Полезные жиры на завтрак

Какие продукты позволяют заряжать наши энергетические батареи, чтобы мы могли оставаться эффективными в течение всего дня?

Что такое «хороший» жир и где его найти

Как и у углеводов , у жиров — тоже ассортимент очень большой, их разнообразие просто впечатляет, но чтобы хорошо начать свой день, надо выбрать правильные жиры.

Советы диетологов здесь однозначны — отдавайте предпочтение ненасыщенным жирным кислотам, в том числе — омега-3 и омега-6, а вот о насыщенных жирных кислотах (твердых растительных и животных жирах) лучше забыть — исключить их по возможности из рациона.

Очевидно, что надо отдать предпочтение оливкам , пище на льняном масле, или пюре из авокадо или грецких орехов, а не бекону на гриле.

Утром, благодаря высокой выработке липазы, конечно, можно есть на завтрак запрещенные деликатесы — жареные кусочки жирного мяса, бекон, но при условии, если вы не злоупотребляете ими. Излишнее количество насыщенных жирных кислот, то есть чрезмерное потребление твердых животных ( и твердых растительных) жиров повышает уровень холестерина — предупреждают специалисты.

Ni gramma sovesti ni kapli smushheniya Полезные жиры на завтрак список лучших
Ни грамма совести, ни капли смущения: моя поездка в купе с наглой девушкой
8 часов назад
Aleksandr Serov vygnal Полезные жиры на завтрак список лучших
Александр Серов выгнал из дома родную дочь с внуками
8 часов назад

Каким должен быть идеальный завтрак? Почему обязательно надо включать жиры на завтрак?

Как известно, качественный завтрак гарантирует лучшее начало дня — вы будете сыты, наполнены энергией, встретите новый день с хорошим настроением, сможете реализовать планы, намеченные в этот день на работе или дома.

Читайте также:  Почему жажда мучает вечером

Какой же завтрак лучше: немецкий, с ветчиной, колбасками и несколькими сортами хлеба? Или английский — с беконом, яичницей и фасолью? Или классический завтрак по-французски — с хрустящим круассаном на сливочном масле и тостами со сладким фруктовым джемом?

Ответ на этот вопрос — не однозначен. Идеальный завтрак — он не совсем немецкий, он не английский и не слишком французский. Если быть точным, то это, скорее, что-то комплексное, такой себе плавильный котел из разных продуктов, меню которого составлено в лучших кулинарных традициях.

В идеальном завтраке должно быть немного жира, немного сахара, немного белка и немного клетчатки. В его составе обязательно должен быть зерновой продукт — в идеале это цельнозерновой хлеб, с которым организм получит сахар, который так необходим мозгу.

А вот для полноценности зерновому хлебу как раз и нужно сливочное масло — это единственный жир, который содержит природный витамин А .

Дополнить картину маслом помогут орехи и миндаль, которые являются хорошими источниками ненасыщенных жирных кислот омега-3. Но орешки можно есть, не дожидаясь завтрака, а сразу же, — как только вы проснетесь.

Такие важные для человеческого организма омега-3, без которых невозможно правильное функционирование мозга, сетчатки глаза и нервной системы, присутствуют не только в орехах, но и в жирной морской рыбе. Особенно много жидкого жира содержат: скумбрия, сельдь, сардины, осетрина, лососевые виды рыб. Какой жир лучше.

Конечно, замена на завтрак ароматного хрустящего круассана на эскабече (escabeche) с сардинами — не всем по вкусу. Хотя, если рассматривать состав того и другого блюда, то преимущества жирной рыбы — налицо: рыба — не только прекрасный источник омега-3, но отличный поставщик белка, а следовательно, длинной энергии.

Читайте также:  Моносахаридом является глюкоза сахароза лактоза

Поскольку не все среди нас — ценители рыбных блюд и не все провели свое детство у моря, рыбу вполне возможно заменить яйцами или ветчиной из белого мяса.

А в качестве сопровождения предложите ветчине или яичнице в спутники кусок вкусного твердого сыра — это может быть фета или моцарелла, маскарпоне или гауда. Такие симбиозы — не редкость в средиземноморской кухне, например, примерно из такого меню состоит завтрак типичного жителя греческого острова Крит, а критяне, как известно, являются чемпионами мира по здоровому питанию.

Полезные жиры на завтрак, меню средиземноморской диеты

Завершить утреннюю трапезу — завтрак, содержащий жиры, — диетологи советуют продуктами — жиросжигателями — обычным сочным яблоком, лучшей натуральной «таблеткой от похудения», а не бананом, как любят завтракать многие сладкоежки, или съесть умеренно сладкий десерт с агар-агаром — одним из лучших средств в боьбе с ожирением. Если этот завтрак приживется в вашем ежедневном меню, вы наверняка будете единственным сотрудником в своей фирме, который не спит на важном собрании в первой половине рабочего дня.

При написании статьи использовались следующие материалы:

http://edadiets.ru/poleznye-sovety/%D0%B6%D0%B8%D1%80%D1%8B-%D0%BD%D0%B0-%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BA

https://fitstars.ru/blog/horoshie-zhiry-dlya-pravilnogo-i-zdorovogo-pitaniya

https://bonduelle.ru/blog/vsye-o-rastitelnykh-zhirakh/

https://ural.aif.ru/society/chem_luchshe_zavtrakat_poleznye_sochetaniya_produktov_ot_dietologa

https://www.championat.com/lifestyle/article-4692731-vrednye-zhiry-v-kakih-produktah-soderzhatsya-chem-zamenit-v-racione.html

Valeriya pokazala svoe Полезные жиры на завтрак список лучших
Валерия показала свое лицо без макияжа: вы только взгляните!
6 часов назад
Vrachi chelovek skoro umret Полезные жиры на завтрак список лучших
Врачи: человек скоро умрет, если заметили такое с ногами
6 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также