Можно ли поправиться от суши

Можно ли поправится от суши и роллов

Не переедайте: 4-5 суши или не больше одной порции роллов будет достаточно, чтобы насытиться. Если наличие риса для вас непринципиально, то лучше и вовсе ограничиться сашими – определённым образом нарезанной свежей рыбой. Перед главным блюдом можно съесть мисо суп. Это позволит утолить первый голод и не принесёт много лишних калорий. И, наконец, стоит есть суши не чаще одного раза в неделю, так вы сохраните свежесть ощущений от еды и не нанесёте лишнего вреда фигуре.

Как правильно есть суши, чтобы не поправиться?

Суши — второе по популярности блюдо, которое россияне предпочитают заказывать на дом. Но не все знают, как правильно их есть, чтобы не навредить фигуре.

Rodila v 5 let Можно ли поправиться от суши
Родила в 5 лет: история Лины. Что с ней сейчас?
9 часов назад
4 vida seksa kotorye dolzhen Можно ли поправиться от суши
4 вида секса, которые должен попробовать каждый мужчина, перед тем как жениться
6 часов назад

Для начала попробую вас немного удивить: знали ли вы, что суши — это…не традиционное японское блюдо? Что в том виде, в котором мы их любим, Япония сама узнала только в XX веке? Что суши совсем необязательно есть с соевым соусом и использованием палочек?

История возникновения суши

Суши (кстати, правильное произношение иероглифа «суси») изначально были способом хранения рыбы. Японцы пропитывали рис специальным ферментированным составом с использованием дрожжей кодзи, накрывали им рыбу и ставили под гнет — в таком виде она сохранялась до нескольких месяцев. Сам рис потом выбрасывали.

В XIX веке повар из Токио Ханая Йохеи придумал аналог нигири-суши: он подавал ломтики сырой рыбы на рисе, приправленном сахаром и уксусом. Считается, что вдохновила его на это проблема употребления суши в театре: теперь рис не нужно было выбрасывать и это было куда удобнее.

Читайте также:  Можно ли жениться на своей маме

Постепенно такое сочетание прижилось в Японии, полюбилось местным лавочникам и так распространилось по всей стране и за ее пределы. На сегодняшний день насчитывается около 120 тыс. ресторанов японской кухни по всему миру.

mozhno popravitsya sushi 1E8ADD5 Можно ли поправиться от суши

Фото: Free To Use Sounds / Unsplash

Еще несколько занимательных фактов: японцы предпочитают есть суши руками и не любят обмакивать их в соевый соус — в хороших ресторанах суши-мастер уже готовит блюдо с добавлением соуса в том количестве, которое максимально полно раскроет, а не перебьет вкус.

О пользе суши и роллов

Помимо полюбившихся всему миру вкусовых качеств, японские блюда полезны для организма:

  • основной компонент суши — рыба — содержит Омегу-3, витамины и микроэлементы (группу В, фосфор и магний);
  • за счет отсутствия термической обработки все витамины и микроэлементы сохраняются и полностью усваиваются организмом;
  • клетчатка, содержащаяся в рисе, благоприятно сказывается на работе ЖКТ;
  • суши стимулируют умственную активность, являются антидепрессантом;
  • характеризуются низким содержанием вредных жиров, что способствует похудению.

О том, что правильно приготовленные суши безопасны для фигуры говорят цифры: согласно статистике, по степени ожирения Япония занимает 185 место…из 191.

Почему суши могут быть вредными?

Сразу оговоримся, основной вред суши заключается в их современной интерпретации: в 70-80-х годах японские повара, переехавшие в Канаду и США, придумали знаменитую «Калифорнию». А после как грибы после дождя начали появляться роллы с беконом, оливками, творожным сыром, майонезом и т.д.

И вот уже низкокалорийное блюдо становится ничем не лучше порции жирного бургера.

Особенную опасность представляет собой и сама рыба — если сырье попалось некачественное, можно получить серьезное отравление, занести в организм паразитов, спровоцировать проблемы с печенью.

Еще один минус суши — соль. Соевый соус, специи и масла, которые традиционно используют для приготовления блюда, содержат большое количество соли — это отрицательно сказывается на работе сердца, усугубляет артрит, увеличивает риск возникновения камней в почках.

Читайте также:  Хочется сливок жирных почему

mozhno popravitsya sushi B089 Можно ли поправиться от суши

Фото 2 Victor Bertels / Unsplash

Как есть суши правильно?

У суши, безусловно, много плюсов: для того, чтобы извлечь максимум пользы из продуктов, не повредив при этом фигуре, мы приготовили для вас несколько правил:

10 способов есть суши и не поправляться

Существует мнение, что японская кухня вредна для фигуры. Рассказываем, как есть суши, чтобы не набрать лишних килограммов.

mozhno popravitsya sushi DE81865 Можно ли поправиться от суши

Как не поправиться от суши секреты которые позволят оставаться в форме

Заказывайте суши с лососем и тунцом

Чтобы увеличить пользу от рыбы, заказывайте те сорта, которые богаты омега-3 и ненасыщенными жирами. Эти вещества поддерживают здоровье сердца и улучшают работу мозга. Более того, лосось и тунец содержат много белка и обеспечат ваш организм витамином D.

Не забывайте про васаби

Osobennost shirokobedryh dam Можно ли поправиться от суши
Особенность широкобедрых дам
8 часов назад
Chtoby zhenshhine ne pahnut starushkoj Можно ли поправиться от суши
Чтобы женщине не пахнуть старушкой: 7 важных заповедей...
9 часов назад

Приправа васаби содержит большое количество антиоксидантов и полезных микроэлементов. Одна небольшая порция будет так же полезна, как 200 граммов брокколи. Васаби насытит ваш организм витаминами и укрепит иммунитет.

Скажите «да» роллам с овощами

Вегетарианские роллы не только полезны, но и вкусны. Во многих суши-барах можно найти вегетарианские блюда со свежими огурцами, авокадо и морскими водорослями. Последние содержат в себе множество необходимых веществ, например, витамин К, магний и фолиевую кислоту.

Попросите официанта заменить обычный белый рис бурым

В коричневом рисе содержится много клетчатки. Она способствует правильному пищеварению и хорошей работе кишечника. Коричневый рис также является отличным источником марганца, селена и магния.

Ешьте имбирь

Маленькая порция имбиря на вашей тарелке — это не просто гарнир. Имбирь повышает иммунитет и является эффективным противовирусным средством. В нем также содержится много калия, магния, меди и марганца. Эти вещества очень полезны для работы сердца и нервной системы.

Читайте также:  3 киви перед сном

Вместо обычного соевого соуса попросите его «зеленую» версию

Обычный соевый соус содержит очень много соли, а избыток натрия приводит к обезвоживанию и препятствует усвоению кальция. «Зеленый» соевый соус содержит всего на 25 % меньше соли, чем обычный, поэтому им тоже не стоит увлекаться.

Между вилками и палочками выбирайте палочки

С помощью традиционных японских приборов вы будете есть медленнее и сможете точнее определить момент, когда вы насытились, — это поможет избежать переедания.

Попробуйте сашими вместо роллов

В каждой порции роллов содержится много риса, который добавляет в ваше блюдо лишние калории (в одной чашке риса около 200 килокалорий). Лучше заказывайте сашими — в них только сырая рыба и водоросли нори. Это блюдо менее калорийно и принесет больше пользы организму.

Избегайте роллов с майонезом или в панировке

Классические японские роллы состоят из риса, рыбы и водорослей. То, что сейчас можно увидеть в суши-барах, — вариант, созданный специально для Европы. Такие роллы часто содержат майонез или готовятся в панировке. Гораздо более безвредный вариант — роллы с сыром «Филадельфия» или любым другим творожным сыром.

Следите за размером порций

Как и во время обычного приема пищи, старайтесь следить за количеством съеденного. Заказывайте стандартную порцию роллов — 6 штук. Если же вы очень голодны и знаете, что этого вам будет недостаточно, — заполните желудок мисо-супом или овощным салатом.

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://sportpriority.com/blog/pitanie/kak-pravilno-est-sushi-chtoby-ne-popravitsya/

https://jazzpizza.ru/novosti/mojno-li-popravitsya-ot-sushi/

https://www.glamour.ru/diet/10-sposobov-est-sushi-i-ne-popravlyatsya

https://www.championat.com/lifestyle/article-4048261-pochemu-sushi-vredny-dlja-figury-i-kak-ih-sdelat-poleznymi-razbor-ingredientov.html

https://evehealth.ru/mozhno-li-popravitsya-ot-rollov/

Do kakogo vozrasta zhenshhinam Можно ли поправиться от суши
До какого возраста женщинам важно иметь мужчину
10 часов назад
Nazvany pyat priznakov togo Можно ли поправиться от суши
Названы пять признаков того, что человек переболел болезнью, не зная об этом
9 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также