Что называют белая смерть

Белая смерть»: мифы и факты о сахаре

Употребление в пищу натуральных цельных продуктов питания – это один из принципов здорового питания. Любые вещества, выделенные из цельного продукта, такие как сахар, растительные и сливочные масла, оказывают дополнительную нагрузку на организм. Например, чтобы усвоить сахар, организму необходимо затратить магний, поэтому большие дозы сахара истощают запасы магния, жизненно необходимого в других метаболических процессах.

Правда ли, что соль — это белая смерть? Спросили у врача

Есть мнение, что щепотка соли убивает не хуже знаменитой капли никотина. И если с никотином все более-менее ясно (разбираться особо не надо — он же яд!), то с солью, которую столетиями регулярно используют в приготовлении пищи, не все так понятно. С какого момента она перестает быть краеугольным камнем кухни и становится белой смертью?

Chem kesaryata otlichajutsya Что называют белая смерть
Чем «кесарята» отличаются от обычных детей: правда ошеломит
6 часов назад
49 letnyaya Natasha Koroleva Что называют белая смерть
49-летняя Наташа Королева снялась топлес
7 часов назад

В новом выпуске рубрики «А вы точно доктор?» мы в очередной раз хотим докопаться до истины. Напоминаем, что в ее поиске мы обращаемся к специалистам, в чьей квалификации уж точно сомневаться не приходится. Сегодня разберемся, действительно ли соль так вредна, вместе с врачом высшей категории со стажем практической работы более 35 лет, доктором медицинских наук Элеонорой Кузьминичной Капитоновой.

Соль — это хлорид натрия. И натрий, и хлор абсолютно необходимы для организма. Но это не значит, что мы обязательно должны регулярно использовать поваренную соль при приготовлении пищи. Поверьте, ее добавляют в продукты питания с лихвой и без нашего участия.

Помимо этого, в пище животного происхождения натрия достаточно, если человек — мясоед, ему, как правило, уже этого натрия должно хватить. В растительной пище натрия очень мало, в основном там калий (который тоже крайне необходим для организма). Можно сказать, что, используя растительную и животную пищу, мы получаем полный набор микроэлементов.

Читайте также:  Встать с пола без помощи рук

chto nazivayut belaya 05416D Что называют белая смерть

В ином случае дефицит необходимо восполнять. Яркий пример — то, что мы видим в животном мире. Травоядным животным раскладывают соль в кормушках в лесу, если ее нет, бедные олени и лоси выходят на дороги и лижут соль, которой посыпают трассы от обледенения. У хищных животных таких проблем нет.

Человеку асфальт лизать не надо, производители пищевых продуктов с лихвой постарались, чтобы в нашем организме оказалось соли с большим избытком. Около 2 граммов соли содержится в двух-трех кусочках черного хлеба. «Скрытая» соль содержится и во многих других продуктах, ее много в твердых сырах, сосисках, колбасах и прочих мясных полуфабрикатах. Соли всегда с избытком в большинстве консервированных продуктов, так как одно из ее свойств — предохранение продуктов от естественной порчи.

Научными исследованиями было определено, что чистого хлорида натрия человеческому организму требуется от 1,5 до 3 граммов в сутки. Максимальная доза — 5 граммов (это примерно чайная ложка без верха). То есть, съев горбушку-другую черного хлеба, мы уже закрываем суточную потребность!

Как действует соль на организм человека? В чем вред ее чрезмерного употребления? Главная проблема — хлористый натрий задерживает воду. Происходит это следующем образом: если в крови человека появляется избыток какого-то элемента, организм стремится сохранить гомеостаз — постоянство внутренней среды. Для этого в кровяное русло привлекается вода, чтобы развести соль в крови до необходимой концентрации.

Skoro u rossiyan nastupit drugaya zhizn Что называют белая смерть
Скоро у россиян наступит другая жизнь: Голикова озвучила указ
8 часов назад
Vot teper na samom dele Что называют белая смерть
Вот теперь на самом деле ясно с кем живет Алина Кабаева
10 часов назад

Если человек потребляет соли больше, чем ему надо, в кровяное русло будет привлекаться все больше воды. Кровеносная система — замкнутая система разнокалиберных трубок, даже добавив в нее лишний стакан воды, мы ощутимо повысим давление. А если это будет литр воды или два? Так возникает хроническое повышенное артериальное давление.

Читайте также:  Как подстригать ногти на ногах

chto nazivayut belaya 34ED21 Что называют белая смерть

В Беларуси проводились исследования, сколько наши соотечественники употребляют соли ежедневно, оказалось, что среднестатистический белорус в сутки съедает 15—16 граммов! Некоторые люди готовы даже соленую селедку подсаливать! Это — одна из немаловажных причин того, что болезни сердечно-сосудистой системы в стране находятся на лидирующих местах. Высокое артериальное давление — это гипертонический криз и следующий за ним инсульт, инфаркт и т. д. И к сожалению, часто итог этой цепочки — прекращение жизнедеятельности.

Ко мне на прием приходили люди, которые хотели снизить вес, поправить свое здоровье, проведенные анализы показывали, что в организме этих пациентов избыточное количество жидкости. Если рекомендация ограничить потребление соли соблюдалась, люди «чудесным» образом достаточно быстро теряли лишний вес за полгода и порой практически полностью отказывались от лекарств, которые до этого ели буквально горстями.

Вердикт

Соль — очень важный для организма продукт. Но употребление ее в чистом виде провоцирует человека значительно превышать предельно допустимые суточные дозы. Их регулярное нарушение может привести к серьезным заболеваниям сердечно-сосудистой системы. И когда говорят, что соль — это белая смерть, ничуть не преувеличивают. Но речь идет о чрезмерном потреблении соли, к сожалению, этим грешит большинство белорусов. Отказавшись от лишней соли, вы действительно можете помочь своему организму прожить намного дольше.

При написании статьи использовались следующие материалы:

https://people.onliner.by/2022/01/16/sol-eto-belaya-smert

https://korzinka.riamo.ru/article/belaya-smert-mify-i-fakty-o-sahare-776

https://hi-news.ru/eto-interesno/pravda-li-chto-sol-eto-belaya-smert.html

https://school-science.ru/7/1/39075

https://www.pravda.ru/eureka/1334180-salt_wellness/

Kak vyglyadit vzroslyj Что называют белая смерть
Как выглядит взрослый сын Сергея Бодрова
9 часов назад
Skolko sejchas mozhet stoit Что называют белая смерть
Сколько сейчас может стоить советская сберкнижка? Зависит от ее года выпуска
10 часов назад

Вы находитесь на этой странице:

Читайте также